What is TCM Summer Wellness?

In summer, yang qi is at its fullest and the qi of heaven and earth intermingles, the myriad things flower and bear fruit, the body's yang qi surfaces outward while yin lies hidden within, and qi and blood flow toward the skin and muscles.

What foods are recommended during Summer Wellness?

Traditional seasonal food therapy emphasizes: Mung Bean Soup; Bitter Melon, Soybean, and Pork Rib Soup; Winter Melon and Mung Bean Puree.

What are the key Summer Wellness wellness principles?

Retire late and rise early, and do not tire of the daylight: in summer, go to bed late and rise early, do not shun the sunlight, and take part in moderate outdoor activity and sun exposure to build up yang qi (Huangdi Neijing, "Discourse on the Four Seasons and the Regulation of the Spirit": "In the three months of summer... retire late and rise early, and do not tire of the daylight... this is the response to the qi of summer, the way of nourishing growth"). Keep the will free of anger, for a calm mind brings natural coolness: restrain irritability and anger, regulate the spirit and calm the mind, keep the mood relaxed, and guard against excessive heart fire (Ji Kang's "Discourse on Nourishing Life": "In the heat of summer, it is better to regulate the breath and quiet the mind, as if ice and snow were always in the heart").

Sommer-Wellness — TCM-Ernährungstherapie nach Jahreszeiten

Saisonale Ernährungstherapie

Saisonale Rezepte

Mungbohnensuppe: 100 g Mungbohnen, brauner Zucker (oder Kandiszucker) nach Geschmack. Die Mungbohnen waschen und in Wasser köcheln lassen, bis sie aufplatzen (etwas polierter Reis kann zugegeben werden, um Milz und Magen zu schützen), dann nach Geschmack süßen. Traditionell verwendet, um Hitze zu klären und Toxine auszuleiten, Sommerhitze zu lindern und die Harnausscheidung zu fördern sowie Reizbarkeit und Durst zu lindern.
Bittermelonen-, Sojabohnen- und Schweinerippchensuppe: 2 Bittermelonen, 30 g Sojabohnen, 300 g Schweinerippchen, 5 Scheiben Ingwer. Die Bittermelone dünn schneiden, eine halbe Stunde salzen und die Bitterkeit abspülen; die Schweinerippchen blanchieren, dann mit den Sojabohnen und dem Ingwer 1 Stunde köcheln lassen; die Bittermelonenscheiben zugeben und nur so lange garen, bis sie gar sind, dann würzen. Traditionell verwendet, um Hitze zu klären, Sommerhitze zu lindern, die Leber zu klären und die Augen zu erhellen.
Wintermelonen-Mungbohnen-Püree: 250 g frisches Wintermelonfruchtfleisch, 75 g Mungbohnen, brauner Zucker nach Geschmack. Die Mungbohnen in einem Tontopf mit Wasser kochen, bis sie zu Brei werden, die geschälte, in Scheiben geschnittene Wintermelone zugeben und weitere 20 Minuten köcheln lassen, dann mit braunem Zucker süßen. Traditionell verwendet, um Hitze zu klären, Sommerhitze zu lindern und Reizbarkeit und Durst zu lindern.
Wintermelone und Coix-Samen mit Ente: 250 g Wintermelone (in Stücke mit Schale geschnitten), 30 g Coix-Samen (yimi), 250 g Ente, 2 Scheiben Ingwer. Die Ente in Stücke schneiden und blanchieren, alle Zutaten in einen Tontopf geben, bei hoher Hitze 15 Minuten kochen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und etwa 1 Stunde köcheln lassen, dann würzen. Traditionell verwendet, um Hitze zu klären, Sommerhitze zu vertreiben, die Harnausscheidung zu fördern und Feuchtigkeit abzuleiten.
Sauerpflaumengetränk (Suanmeitang): 3–5 geräucherte Pflaumen (Wumei), 15 g Weißdorn, 3 g Süßholzwurzel, halbes Stück Mandarinenschale, süße Osmanthusblüten und Kandiszucker nach Geschmack. Die geräucherten Pflaumen, den Weißdorn, die Süßholzwurzel und die Mandarinenschale waschen und in einen Gewürzbeutel geben; in Wasser kochen, dann bei niedriger Hitze 40 Minuten köcheln lassen; den Kandiszucker darin auflösen, den Beutel entfernen und mit süßen Osmanthusblüten bestreuen. Traditionell verwendet, um Flüssigkeiten zu erzeugen und den Durst zu stillen, Milz und Magen zu stärken und Nahrungsstagnation zu lindern.
Mungbohnen-Seetang-Suppe: 200 g frischer Seetang, 60 g Mungbohnen, 30 g Reis, 6 g Mandarinenschale, 60 g brauner Zucker. Den Seetang zerkleinern und blanchieren, dann zusammen mit dem Reis, den Mungbohnen und der Mandarinenschale in einen Tontopf geben; bei hoher Hitze zum Kochen bringen, auf niedrige Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Mungbohnen aufplatzen, dann mit braunem Zucker süßen. Traditionell verwendet, um innere Hitze zu klären, Toxine auszuleiten und Schwellungen zu reduzieren.

Wellness-Prinzipien

Spät zu Bett gehen und früh aufstehen und das Tageslicht nicht müde werden: Im Sommer gehen Sie spät zu Bett und stehen früh auf, meiden Sie das Sonnenlicht nicht und nehmen Sie an mäßiger Aktivität im Freien und Sonnenbestrahlung teil, um das Yang-Qi aufzubauen (Huangdi Neijing, „Abhandlung über die Vier Jahreszeiten und die Regulierung des Geistes“: „In den drei Monaten des Sommers ... geht man spät zu Bett und steht früh auf und wird des Tageslichts nicht müde ... dies ist die Antwort auf das Qi des Sommers, der Weg, das Wachstum zu nähren“).
Halten Sie den Willen frei von Ärger, denn ein ruhiger Geist bringt natürliche Kühle: Zügeln Sie Reizbarkeit und Ärger, regulieren Sie den Geist und beruhigen Sie den Sinn, halten Sie die Stimmung entspannt und schützen Sie sich vor übermäßigem Herz-Feuer (Ji Kangs „Abhandlung über die Lebenspflege“: „In der Sommerhitze ist es besser, den Atem zu regulieren und den Geist zu beruhigen, als ob Eis und Schnee immer im Herzen wären“).
Das Qi entweichen lassen: Mäßiges Schwitzen lässt die Yang-Hitze des Körpers abklingen; vermeiden Sie übermäßiges Streben nach Kälte und langes Verweilen in klimatisierten Räumen mit niedriger Temperatur, damit nicht Kältepathogene eindringen und Qi und Blut gerinnen.
Die Milz stärken und Feuchtigkeit ausleiten: Sommerhitze bringt oft Feuchtigkeit mit sich, und das Feuchtigkeitspathogen fängt die Milz; es ist ratsam, regelmäßig Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die Milz stärken und Feuchtigkeit ableiten (wie Lotussamen, Coix-Samen, Patchouli, Eupatorium und Poria), sich leicht zu ernähren und weniger rohe, kalte und eisgekühlte Früchte zu essen („Im Winter Rettich essen, im Sommer Ingwer“).
In Maßen trainieren: Bevorzugen Sie moderates aerobes Training (Joggen, Schwimmen, Tai-Chi, Baduanjin), vermeiden Sie sengende Sonneneinstrahlung und übermäßiges Schwitzen, das die Herzflüssigkeiten erschöpft, und füllen Sie rechtzeitig Wasser nach.
Halten Sie eine regelmäßige Routine ein und machen Sie einen angemessenen Mittagsschlaf: Vermeiden Sie langes Aufbleiben, und ein kurzer Mittagsschlaf von etwa einem Dutzend Minuten kann das Herz-Qi ergänzen und das Herz-Yang festigen, Schläfrigkeit lindern und helfen, einen Hitzschlag zu verhindern.

Die Jahreszeit verstehen

Im Sommer ist das Yang-Qi am vollsten, und das Qi von Himmel und Erde vermischt sich; alle Dinge blühen und tragen Früchte, das Yang-Qi des Körpers tritt nach außen, während das Yin im Inneren verborgen bleibt, und Qi und Blut fließen zur Haut und zu den Muskeln. In der TCM „regiert der Sommer das Herz“: Das Herz gehört dem Feuer zu und antwortet auf das Qi des Sommers, und Sommerhitze ist ein Feuer-Hitze-Pathogen, das leicht Qi verbraucht und Flüssigkeiten schädigt; außerdem ist „Schweiß die Flüssigkeit des Herzens“, sodass übermäßiges Schwitzen Herz-Qi und Yin erschöpft, weshalb der Sommer Symptome wie Reizbarkeit, Schlaflosigkeit und Müdigkeit mit sich bringen kann. Gleichzeitig trägt Sommerhitze oft Feuchtigkeit mit sich; Feuchtigkeit ist ein Yin-Pathogen, von klebriger und schwerer Natur, und die Milz bevorzugt Trockenheit und mag keine Feuchtigkeit. Wenn Feuchtigkeit die Milz-Erde gefangen hält, geraten Umwandlung und Transport von Milz und Magen in Unordnung, was zu Abgeschlagenheit, Schweregefühl, epigastrischer Fülle mit Appetitlosigkeit und weichem Stuhl führt. Da das Yang-Qi nach außen schwimmt, ist der mittlere Erwärmer (Milz und Magen) relativ kalt, und Unachtsamkeit im Alltag und in der Ernährung (Verlangen nach kalten und eisgekühlten Speisen und Getränken) kann leicht das Yang-Qi erschöpfen und Krankheit auslösen. Das Huangdi Neijing sagt: „Wer dagegen verstößt, schädigt das Herz“. Daher dreht sich die sommerliche Gesundheitspflege darum, das Herz zu nähren, Sommerhitze zu klären und die Milz zu stärken, um Feuchtigkeit auszuleiten.

Häufig gestellte Fragen

Was ist TCM-Sommer-Wellness?

Welche Lebensmittel werden während der Sommer-Wellness empfohlen?

Die traditionelle saisonale Ernährungstherapie betont: Mungbohnensuppe; Bittermelonen-, Sojabohnen- und Schweinerippchensuppe; Wintermelonen-Mungbohnen-Püree.

Was sind die wichtigsten Wellness-Prinzipien für die Sommer-Wellness?

Spät zu Bett gehen und früh aufstehen und das Tageslicht nicht müde werden: Im Sommer gehen Sie spät zu Bett und stehen früh auf, meiden Sie das Sonnenlicht nicht und nehmen Sie an mäßiger Aktivität im Freien und Sonnenbestrahlung teil, um das Yang-Qi aufzubauen (Huangdi Neijing, „Abhandlung über die Vier Jahreszeiten und die Regulierung des Geistes“: „In den drei Monaten des Sommers ... geht man spät zu Bett und steht früh auf und wird des Tageslichts nicht müde ... dies ist die Antwort auf das Qi des Sommers, der Weg, das Wachstum zu nähren“). Halten Sie den Willen frei von Ärger, denn ein ruhiger Geist bringt natürliche Kühle: Zügeln Sie Reizbarkeit und Ärger, regulieren Sie den Geist und beruhigen Sie den Sinn, halten Sie die Stimmung entspannt und schützen Sie sich vor übermäßigem Herz-Feuer (Ji Kangs „Abhandlung über die Lebenspflege“: „In der Sommerhitze ist es besser, den Atem zu regulieren und den Geist zu beruhigen, als ob Eis und Schnee immer im Herzen wären“).

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