Mal aliento — Dietoterapia de la MTC y enfoque dietético
En la medicina tradicional china, el mal aliento se entiende como consecuencia de una alimentación irregular y del consumo excesivo de alimentos picantes y grasos, lo que provoca acumulación de calor en el estómago o estancamiento de humedad-calor en el quemador medio, con el qi turbio de humedad-calor ascendiendo por el meridiano del estómago hasta la boca.
Patrones de la Medicina Tradicional China
En la MTC, esta afección se diferencia en varios patrones, cada uno con una fórmula herbal clásica:
Calor exuberante del estómago (fuego de estómago que asciende)
Fórmula: Qing Wei San (Polvo que limpia el estómago) — del *Tratado del bazo y el estómago*
Fuego latente en el bazo y el estómago
Fórmula: Xie Huang San (Polvo que drena el amarillo) — del *Clave de la terapéutica de las enfermedades infantiles*
Humedad-calor en el bazo y el estómago
Fórmula: Ganlu Xiaodu Dan (Elixir desintoxicante de rocío dulce) — de *Urdimbre y trama de las enfermedades por calor tibio*
Estas fórmulas son solo una referencia según la diferenciación de síndromes de la MTC y únicamente deben usarse bajo la guía de un profesional cualificado.
Dietoterapia y dieta
Recetas de dietoterapia
- Gachas de arroz con menta: 30 g de hojas frescas de menta, 50 g de arroz japónica; decocer la menta para obtener un líquido y mezclarlo con las gachas.
- Gachas de arroz con Huo Xiang (pachulí): 15 g de huo xiang, 50 g de arroz japónica; decocer el huo xiang para obtener un líquido y mezclarlo con las gachas.
- Gachas de arroz con rizoma fresco de carrizo: 30 g de rizoma fresco de carrizo, 50 g de arroz japónica; decocer el rizoma para obtener un líquido y cocinar las gachas.
- Sopa de nudo de loto y frijol mungo: 10 g de nudo de loto, 20 g de frijol mungo; decocer en una sopa y beber como infusión.
- Sopa de menta y tofu: 50 g de hojas de menta, 2 bloques de tofu, 50 g de carne magra; cocinar a fuego lento en una sopa.
Principios dietéticos
- Preferir alimentos refrescantes que eliminan el calor del estómago (tofu, melón amargo, col china, plátano, pera).
- Preferir alimentos que eliminan el calor, transforman la humedad y son aromáticos para disipar el qi fétido (frijol mungo, semilla de coix, calabaza de invierno, hoja de loto, menta, huo xiang, pei lan).
- Evitar alimentos picantes, calientes y estimulantes (chile, longan, hinojo, olla caliente).
- Evitar el tabaco, el alcohol, los alimentos fritos, a la parrilla y grasientos.
- Evitar los alimentos crudos y fríos, grasientos y dulces.
Comprender la afección
En la medicina tradicional china, el mal aliento se entiende como consecuencia de una alimentación irregular y del consumo excesivo de alimentos picantes y grasos, lo que provoca acumulación de calor en el estómago o estancamiento de humedad-calor en el quemador medio, con el qi turbio de humedad-calor ascendiendo por el meridiano del estómago hasta la boca. El fuego de estómago que asciende es la presentación más común.
Este contenido es solo con fines informativos y no sustituye el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Consulte siempre a su médico u otro profesional sanitario cualificado ante cualquier duda que pueda tener sobre una afección médica.