Obesidad — Terapia alimentaria de la MTC y enfoque dietético

La obesidad se refiere a una afección en la que una ingesta calórica excesiva provoca un aumento de la grasa corporal, de modo que el peso corporal supera el estándar en un 20% o más.

Patrones de la medicina tradicional china

En la MTC, esta afección se diferencia en varios patrones, cada uno con una fórmula herbal clásica:

Calor de estómago con fuego estancado

Principio de tratamiento: Aclarar el estómago y purgar el fuego, con apoyo de la promoción de la digestión

Fórmula: Baihu Tang (Decocción del Tigre Blanco); Xiao Chengqi Tang (Decocción Menor para Regular el Qi)

Exuberancia interna de flema-humedad

Principio de tratamiento: Resolver la flema y drenar la humedad, regular el qi y reducir la grasa

Fórmula: Daotan Tang (Decocción para Expulsar la Flema) — de *Formulas to Aid the Living*; Siling San (Polvo de Cuatro Ingredientes con Poria)

Depresión de Qi con estasis de sangre

Principio de tratamiento: Regular el qi y resolver la depresión, activar la sangre y resolver la estasis

Fórmula: Xuefu Zhuyu Tang (Decocción de la Mansión de la Sangre que Expulsa la Estasis) — de *Corrections of Errors in Medical Classics*

Deficiencia del bazo con fallo en el transporte

Principio de tratamiento: Fortalecer el bazo y aumentar el qi, percolar y drenar la humedad-agua

Fórmula: Shenling Baizhu San (Polvo de Ginseng, Poria y Atractylodes Macrocephala) — de *Formulary of the Bureau of the People's Welfare Pharmacies*; Fangji Huangqi Tang (Decocción de Stephania y Astrágalo)

Deficiencia de yang de bazo y riñón

Principio de tratamiento: Suplementar el bazo y el riñón, calentar el yang y transformar el qi

Fórmula: Zhenwu Tang (Decocción del Verdadero Guerrero) — de *Treatise on Cold Damage*; Linggui Zhugan Tang (Decocción de Poria, Ramita de Canela, Atractylodes y Regaliz) — de *Synopsis of the Golden Chamber*

Estas fórmulas son de referencia bajo la diferenciación de síndromes de la MTC y solo deben utilizarse bajo la guía de un profesional cualificado.

Terapia alimentaria y dieta

Recetas de terapia dietética

Melón de invierno estofado con shiitake: melón de invierno 250 g, setas shiitake remojadas 50 g. Corte el melón de invierno en cubos pequeños, remoje y corte las setas shiitake; caliente aceite en un wok, añada el melón de invierno, las setas shiitake y el agua de remojo, estofe durante unos minutos, sazone con sal y glutamato monosódico hasta que esté cocido.
Gachas de lágrimas de Job y judía roja: semilla de coix (yimi) 50 g, judía adzuki (chixiaodou) 50 g, alisma (zexie) 10 g. Primero hierva el alisma para obtener el jugo, luego cocine las judías adzuki y el coix con el jugo hasta obtener unas gachas.
Sopa de melón de invierno con tiras de pollo: pechuga de pollo 200 g, melón de invierno 200 g, codonopsis (dangshen) 3 g. Corte el pollo en tiras, colóquelo con el dangshen en una olla de barro y cocine a fuego lento hasta que esté cocido al 80%; añada rodajas de melón de invierno, sazone con sal, vino de arroz y glutamato monosódico.
Té adelgazante de tres flores: flor de rosa, flor de naranjo amargo (daidaihua), flor de jazmín, ligusticum (chuanxiong) y hoja de loto en partes iguales. Muela hasta obtener un polvo grueso y envase en bolsas de papel de filtro; deje reposar en agua hirviendo durante 10 minutos y beba como té.
Bebida de crisantemo, espino y casia: crisantemo 10 g, rodajas de espino crudo 15 g, semilla de casia 15 g. Triture las semillas de casia y hierva con el crisantemo y el espino en agua; beba como té.

Comprender la afección

La obesidad se refiere a una afección en la que una ingesta calórica excesiva conduce a un aumento de la grasa corporal, de modo que el peso corporal supera el estándar en un 20% o más. Después de los 30 años, la proporción de grasa corporal aumenta, superando el 25% del peso corporal en los hombres y el 30% en las mujeres. Según la causa, la obesidad se divide en obesidad simple y obesidad secundaria; la primera se debe principalmente a un exceso de energía en la dieta, mientras que la segunda puede ser consecuencia de trastornos hipotalámicos o endocrinos. La obesidad leve a menudo no presenta síntomas, mientras que la obesidad moderada a grave puede causar dificultad para respirar después de la actividad, palpitaciones, aumento del apetito y dificultad para moverse, y suele ir acompañada de hiperlipidemia, aterosclerosis, cardiopatía coronaria, diabetes y cálculos biliares, lo que la convierte en una enfermedad común y frecuente que amenaza la salud y la longevidad de los adultos mayores. Las medidas preventivas más importantes contra la obesidad son, en primer lugar, mantener una actividad física regular para aumentar el gasto energético y, en segundo lugar, controlar la dieta de modo que, al tiempo que se satisfacen las necesidades básicas del organismo de proteínas y otros nutrientes, se cree un balance energético negativo y el peso corporal vuelva gradualmente al estándar.

Este contenido tiene únicamente fines informativos y no sustituye el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Consulte siempre a su médico u otro proveedor de salud cualificado ante cualquier pregunta que pueda tener sobre una afección médica.