菱角
📂 水果 · 出自《脉药联珠·食物部》
除热 · 补中气益 · 解酒
📖 古籍原文
出自 · 《脉药联珠·食物部》（清·龙柏 撰）
者忌之。。菱芰一物，形味有别，四角两角，青紫红黑。青皮双角，风菱腰折，甘嫩清凉，只宜生吃。入泥变乌，生餐味劣，熟煮甘平，堪充粮食。四角红菱，嫩甜肥洁，生啖宽中，清胃除热。馄饨沙角，生熟俱得，老则甘香，补中气益，生者解酒，能压丹石。
📝 关于此书
《脉药联珠·食物部》为清代医家龙柏所著，是一部系统的食物药性专著。全书以韵文体裁详述日常饮食中各类食物的性味、功效、食用方法与禁忌，涵盖五谷、蔬菜、水果、禽畜、鱼鲜、酿造等品类，是中医食疗的重要参考文献。
💡 提示：古人以食物为药，讲究「药食同源」。本文所述为清代传统认知，与现代营养学可能存在差异。具体食用请结合个人体质咨询中医师。
⚠️ 声明：本页内容基于《脉药联珠·食物部》（清·龙柏）原文整理，仅供参考，不构成医疗建议。食物的性味为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。