粱（高粱）
📂 五谷杂粮 · 出自《脉药联珠·食物部》
止泄 · 益气 · 除痹风殃 · 调汤 · 和姜 · 补气
📖 古籍原文
出自 · 《脉药联珠·食物部》（清·龙柏 撰）
亦称秫壳。粱形似稷，其穗多芒，黄黑赤白，大粒柔香。赤虋白芑，粳糯分行，粳炊粥饭，糯造酒糖。健脾止泄，饭美黄粱，甘平益气，除痹风殃，霍乱烦躁，磨粉调汤。白粱微冷，脏热宜尝，宽胸定呕，煮汁和姜。青粱补气，泻痢食良，通淋利便，疏理膀胱。俗曰黄米，自古称粱。。
📝 关于此书
《脉药联珠·食物部》为清代医家龙柏所著，是一部系统的食物药性专著。全书以韵文体裁详述日常饮食中各类食物的性味、功效、食用方法与禁忌，涵盖五谷、蔬菜、水果、禽畜、鱼鲜、酿造等品类，是中医食疗的重要参考文献。
💡 提示：古人以食物为药，讲究「药食同源」。本文所述为清代传统认知，与现代营养学可能存在差异。具体食用请结合个人体质咨询中医师。
⚠️ 声明：本页内容基于《脉药联珠·食物部》（清·龙柏）原文整理，仅供参考，不构成医疗建议。食物的性味为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。