鹌鹑
📂 禽肉蛋 · 出自《脉药联珠·食物部》
益气补脏 · 止痢 · 除疳鼓胀 · 调精气益 · 解诸药毒 · 解痘毒
📖 古籍原文
出自 · 《脉药联珠·食物部》（清·龙柏 撰）
褐而雌斑。鹑肉甘平，益气补脏，散热止痢，除疳鼓胀。鷃肉味同，疮疾可荡。鹑鹌两物，形体一样。鹑，虾蟆、海鱼所化，有斑。鷃，田鼠所化，无斑。。白鸽肉咸，调精气益，解诸药毒，疮疡宜食。蛋解痘毒，治蛊用血。鹬肉甘温，补虚疗怯。
📝 关于此书
《脉药联珠·食物部》为清代医家龙柏所著，是一部系统的食物药性专著。全书以韵文体裁详述日常饮食中各类食物的性味、功效、食用方法与禁忌，涵盖五谷、蔬菜、水果、禽畜、鱼鲜、酿造等品类，是中医食疗的重要参考文献。
💡 提示：古人以食物为药，讲究「药食同源」。本文所述为清代传统认知，与现代营养学可能存在差异。具体食用请结合个人体质咨询中医师。
⚠️ 声明：本页内容基于《脉药联珠·食物部》（清·龙柏）原文整理，仅供参考，不构成医疗建议。食物的性味为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。