黍（黄米）
📂 五谷杂粮 · 出自《脉药联珠·食物部》
去稃称米 · 和脾
📖 古籍原文
出自 · 《脉药联珠·食物部》（清·龙柏 撰）
相紊乱也。黍乃谷子，其穗多岐，蓬松疏散，颗缀芒枝，形同稻尾，壳滑粒稀。在秆曰黍，离杆谷题。去稃称米，二米曰秠。苗赤白黑，赤乃称糜。黑者曰秬，定律无移，米亦称粟，种类须知。杆壳虽异，颗粒黄齐，黑白二种，甘缓和脾，多食滞气，肺病虚宜。动风热者，赤黍更黐。性温下气，止瘷疗饥。
📝 关于此书
《脉药联珠·食物部》为清代医家龙柏所著，是一部系统的食物药性专著。全书以韵文体裁详述日常饮食中各类食物的性味、功效、食用方法与禁忌，涵盖五谷、蔬菜、水果、禽畜、鱼鲜、酿造等品类，是中医食疗的重要参考文献。
💡 提示：古人以食物为药，讲究「药食同源」。本文所述为清代传统认知，与现代营养学可能存在差异。具体食用请结合个人体质咨询中医师。
⚠️ 声明：本页内容基于《脉药联珠·食物部》（清·龙柏）原文整理，仅供参考，不构成医疗建议。食物的性味为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。