鲥鱼
📂 鱼鲜 · 出自《脉药联珠·食物部》
益肾虚瘦 · 补益
📖 古籍原文
出自 · 《脉药联珠·食物部》（清·龙柏 撰）
发疮痈，鲥鱼腴嫩，蒸食油融。皆海鱼也，暮春始出，性俱温，发痼疾疮疽。。鲥脂化在鳞，宜带鳞烹。嘉鱼肉甘，川产丙穴，益肾虚瘦，令人肥泽。鲈鱼四鳃，吴淞所出，甘腴柔美，五脏补益。皆珍味也，有微毒，发疮疾，鲈鱼肝不可食。。鲳鱼肥美，食之健力，其子有毒，误食痢疾。
📝 关于此书
《脉药联珠·食物部》为清代医家龙柏所著，是一部系统的食物药性专著。全书以韵文体裁详述日常饮食中各类食物的性味、功效、食用方法与禁忌，涵盖五谷、蔬菜、水果、禽畜、鱼鲜、酿造等品类，是中医食疗的重要参考文献。
💡 提示：古人以食物为药，讲究「药食同源」。本文所述为清代传统认知，与现代营养学可能存在差异。具体食用请结合个人体质咨询中医师。
⚠️ 声明：本页内容基于《脉药联珠·食物部》（清·龙柏）原文整理，仅供参考，不构成医疗建议。食物的性味为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。