螃蟹
📂 水产 · 出自《脉药联珠·食物部》
调羹去热 · 解其毒 · 解热
📖 古籍原文
出自 · 《脉药联珠·食物部》（清·龙柏 撰）
可集鼠。。蟹肉甘咸，蒸煮性冷，调羹去热，胃清酒醒。多食痿阳，腹泻痛紧，糟酱盐藏，亦称佳品。紫苏、蒜汁、芦根、木香解其毒，忌柿，反荆芥。。蝤蛑名，咸寒解热，硬味佳，同美有蟙。蟛螖望潮，糟酱味益。蟛蜞蛫北，有毒少食。又蚌江、蛎奴、蟹奴、寄生虫似蟹，有毒害人。。而堪食者，蟛螖也。
📝 关于此书
《脉药联珠·食物部》为清代医家龙柏所著，是一部系统的食物药性专著。全书以韵文体裁详述日常饮食中各类食物的性味、功效、食用方法与禁忌，涵盖五谷、蔬菜、水果、禽畜、鱼鲜、酿造等品类，是中医食疗的重要参考文献。
💡 提示：古人以食物为药，讲究「药食同源」。本文所述为清代传统认知，与现代营养学可能存在差异。具体食用请结合个人体质咨询中医师。
⚠️ 声明：本页内容基于《脉药联珠·食物部》（清·龙柏）原文整理，仅供参考，不构成医疗建议。食物的性味为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。