燕窝
📂 水产 · 出自《脉药联珠·食物部》
调中益气 · 利咽 · 止渴
📖 古籍原文
出自 · 《脉药联珠·食物部》（清·龙柏 撰）
肠煮食。。燕窝甘咸，降火化痰，调中益气，清肺平肝。滋养五脏，定嗽利咽，生津止渴，虚热能删。燕归海上，即水沫成之，故能清火化痰也。。吐铁咸凉，肉韧壳软，糟食最佳，海边所产。海蛳性冷，如蚕有厣，肉与螺同，暮春佳噉。吐铁亦螺类也，似蜗牛而微长，口大无厣。。
📝 关于此书
《脉药联珠·食物部》为清代医家龙柏所著，是一部系统的食物药性专著。全书以韵文体裁详述日常饮食中各类食物的性味、功效、食用方法与禁忌，涵盖五谷、蔬菜、水果、禽畜、鱼鲜、酿造等品类，是中医食疗的重要参考文献。
💡 提示：古人以食物为药，讲究「药食同源」。本文所述为清代传统认知，与现代营养学可能存在差异。具体食用请结合个人体质咨询中医师。
⚠️ 声明：本页内容基于《脉药联珠·食物部》（清·龙柏）原文整理，仅供参考，不构成医疗建议。食物的性味为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。