慢性肾炎的中医食疗调理
慢性肾炎大多数是由急性肾炎转变而来，少数患者起病缓慢而无明确的急性肾炎病史，一发现即为慢性。
一、辨证论治（中医辨证分型）
中医将本病归入「水肿、血尿」等病证范畴，常见证型如下：
风水相搏
主症：开始眼睑浮肿、继则四肢全身浮肿、皮肤光泽、按之凹陷易复、伴有发热、咽痛
治则：疏风清热，宣肺行水
方剂：
湿毒浸淫
主症：眼睑浮肿、皮肤光亮、尿少色赤
治则：宣肺解毒，利湿消肿
方剂：麻黄连翘赤小豆汤（《伤寒论》（张仲景，汉））、五味消毒饮（《医宗金鉴》（吴谦，清））
水湿浸渍
主症：多由下肢先肿、逐渐肢体浮肿、下肢为甚、按之没指、不易随复、伴有胸闷腹胀
治则：运脾化湿，通阳利水
方剂：五皮饮（《华氏中藏经》（华佗，汉））、胃苓汤（《丹溪心法》（朱震亨，元））
湿热壅盛
主症：遍体浮肿、皮肤绷急、烦热口渴
治则：分利湿热
方剂：疏凿饮子（《济生方》（严用和，宋））
脾阳虚衰
主症：身肿日久、腰以下肿、脘腹胀闷
治则：健脾温阳利水
方剂：实脾饮（《重订严氏济生方》（严用和，宋））
肾阳衰微
主症：水肿反复、腰以下甚、四肢厥冷
治则：温肾助阳，化气行水
方剂：真武汤（《伤寒论》（张仲景，东汉））
瘀水互结
主症：水肿延久、下肢浮肿、腰部刺痛
治则：活血祛瘀，化气行水
方剂：桃红四物汤（《医宗金鉴》（吴谦，清））、五苓散（《伤寒论》（张仲景，汉））
方剂为辨证论治参考，须由中医师辨证后使用。
二、食疗调养（日常可操作）
食疗方
- 糯米、芡实各30克，白果10枚（去壳），煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
- 猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。
- 青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。
- 粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
- 鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克，盐少许。
将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。
- 葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿消退为止。
- 活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。
- 鲜茅根200克，大米200克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。
分顿1日内食用。
- 鲜羊奶每晨空腹服250～500毫升，连服1个月。
- 带衣花生米、红枣各60克，文火煎煮汤。食花生米、红枣，饮汤，连续服用。
- 桑椹30克，生苡仁20克，葡萄干20克，同大米适量煮粥，分2次服食。
- 花生米120克，蚕豆250克，同入砂锅内加水3碗微火煮，待水呈棕红色时，加适量红糖服食。每日分2次服。
- 冬瓜500克，鲤鱼250克，加水适量清炖，饮汤，吃冬瓜、鱼肉。每日分2次服。
三、病因与病机
慢性肾炎大多数是由急性肾炎转变而来，少数患者起病缓慢而无明确的急性肾炎病史，一发现即为慢性。主要表现为腰酸腿肿、神疲乏力、小便清长或少尿。胸脘胀满、食欲不振、苔白脉缓、尿中蛋白增多或出现管型。