🌿 饭到病除
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枸杞

gou qi zi
归经

📜 古籍记载

📖 出处:《神农本草经》

枸杞、柏实、伏苓、榆皮、酸枣、蘖木、干漆、五加皮、蔓荆实、辛夷、桑上寄生、杜仲、女贞实、木兰、蕤核、橘柚、(右木上品二十种,旧一十九种)。 发皮(右人一种,旧同)。 龙骨、麝香、牛黄、熊脂、白胶、阿胶(右

📋 核心功效

滋补肝肾,益精明目

🩺 适用人群

🍳 食用方法

泡茶,煮粥,炖汤,直接食用

⚠️ 禁忌与注意

📜 古籍原文摘录

🍲 推荐食谱

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枸杞炖鸡肝

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菊花酒

用于气血亏虚,头晕目眩,每因劳累加重,面色苍白,唇色淡,倦怠神疲,心悸眠差,舌淡

🧪 现代药理研究

📖 来源:《中药学》教材, 第二十四章 补虚药 · 第四节 补阴药

化学成分

主要含枸杞子多糖;生物碱类成分:甜菜碱,莨菪亭 等。《中国药典》规定本品含枸杞多糖以葡萄糖( C6H12O6 )计,不得少于1.8% ;含甜菜碱( C5H11NO2 )不得少于0.30% 。

药理作用

枸杞能显著提高机体的非特异性免疫功能,枸杞多糖能提高巨噬细胞的吞噬能力,水煎剂能明显增加空斑形成细胞的数量,对细胞免疫功能和体液免疫功能均具有调节作用;枸杞子还有抗氧化、抗衰 老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗诱变、抗辐射、降血压作用;枸杞子浸出液对金黄色葡萄球菌等17种细菌有较强的抑菌作用。

📊 营养成分

每 100g 可食部含量 · 数据来源:中国食物成分表 第6版 · USDA

能量258 kcal
蛋白质13.9 g
脂肪1.5 g
碳水化合物47.2 g
膳食纤维16.9 g
维生素 C (mg)48.0
维生素 B1 (mg)0.35
维生素 B2 (mg)0.46
钙 (mg)60
铁 (mg)5.4
钾 (mg)434
锌 (mg)1.48
硒 (μg)13.25

活性成分

枸杞多糖、玉米黄质、β-胡萝卜素、甜菜碱、莨菪亭

🔗 玉米黄质→益精明目的分子基础;枸杞多糖+甜菜碱→滋补肝肾的现代诠释

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