📖 出处：《日华子本草》
清热解毒，消暑利水
煎汤，煮粥，研末
暑热烦渴，疮疖肿毒，食物中毒以及附子、巴豆、砒霜、农药、毒草中毒等
清热解毒，养阴清心
清热解毒，健脾利湿
📖 来源：《中药学》教材, 第九章 清热药 · 第三节 清热解毒药
1.绿豆衣 本品为豆科植物绿豆Phaseolus radiatus L. 的种皮。将绿豆用清水浸泡后取皮晒干即成。性味甘，寒；归心、胃经。功同绿豆，但解暑之力不及绿豆，其清热解毒之功胜于绿豆；并能退目翳，治疗斑痘目 翳。煎服，6～12g 。
2.赤小豆 本品为豆科植物赤小豆Vigna umbellata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angularis Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子。全国各地均产。秋季果实成熟而未开裂时拔起全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干，生 用。性味甘、酸，平；归心、小肠经。功能解毒排脓，利水消肿。适用于痈肿疮毒，肠痈腹痛，水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹。煎 服，9～30g 。外用适量，研末调敷。 3.黑豆 本品为豆科草本植物大豆Glycine max（L. ）Merr. 的干燥成熟种子。全国各地均产。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。性味甘，平；归脾、肾经。功能益精明目，养血祛风，利水，解毒。适用于阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。煎服， 9～30g。外用适量，煎汤洗患处。 本类药物性味多为甘苦寒或咸寒，偏入血分以清热，多归心、肝经，具有清解营分、血分热邪的作用。主要用于营分、血分等实热证。如温热病热入营分，热灼营阴，心神被扰，症见舌绛、身热夜甚、心烦不寐、脉细数，甚则神昏谵语、斑疹隐隐；邪陷心包，神昏谵语、舌謇足厥、舌质红绛；热入血分，热盛迫血，心神扰乱，症见舌色深绛、吐血、衄血、尿血、便血、斑疹紫暗、躁扰不安、甚或昏狂。亦可用于内伤杂病中的血热出血证。若气血两燔者，可与清热泻火药同用，使气血两清。
每 100g 可食部含量 · 数据来源：中国食物成分表 第6版 · USDA
| 能量 | 316 kcal |
| 蛋白质 | 21.6 g |
| 脂肪 | 0.8 g |
| 碳水化合物 | 55.6 g |
| 膳食纤维 | 6.4 g |
| 维生素 E (mg) | 10.95 |
| 维生素 B1 (mg) | 0.25 |
| 维生素 B2 (mg) | 0.11 |
| 叶酸 (μg) | 393.0 |
| 钙 (mg) | 81 |
| 铁 (mg) | 6.5 |
| 镁 (mg) | 125 |
| 磷 (mg) | 337 |
| 钾 (mg) | 787 |
| 锌 (mg) | 2.18 |
牡荆素、异牡荆素、绿豆多糖、黄酮苷
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⚠️ 声明：本页内容基于传统中医食疗知识，仅供参考，不构成医疗建议。 食物的性味归经为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。 本页含联盟营销链接，通过链接购买我们可能获得佣金，但不影响您的购买价格。