五味子

📜 古籍记载

📖 出处：《神农本草经》

五味子 味酸温。 主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精（《御览》引云，一名会及，《大观本》，作黑字）。生山谷。 《吴普》曰：五味子，一名元及（《御览》）。 《名医》曰：一名会及，一名元及，生齐山及代郡，八月，采实，阴干。

📋 核心功效

收敛固涩，益气生津，补肾宁心。

🩺 适用人群

• 1. 久咳虚喘 本品味酸收敛，甘温而润，能上敛肺气，下滋肾阴，为治疗久咳虚喘之要药。治肺虚久咳，可与黄芪、罂粟壳等同用；治肺肾两虚之喘咳，常与山茱萸、熟地黄、山药等药同用，如都气丸（《症因脉
• 治》）；本品长于敛肺止咳，配伍麻黄、细辛、干姜等，可用于寒饮咳喘证，如小青龙汤（《伤寒论》）。
• 2. 梦遗滑精，遗尿尿频 本品甘温而涩，入肾经能补肾涩精止遗，为
• 治肾虚精关不固之遗精滑精及遗尿尿频之常用药。治滑精者，可与桑螵 蛸、附子、龙骨等同用；治梦遗者，常与麦冬、山茱萸、熟地黄等同用，如麦味地黄丸（《医宗金鉴》）。
• 3.久泻不止 本品味酸涩性收敛，能涩肠止泻。治脾肾虚寒，久泻不止，《本事方》以之与吴茱萸同炒香研末，米汤送服；或与补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸同用，如四神丸（《内科摘要》）。
• 4. 自汗，盗汗 本品五味俱全，以酸为主，善于敛肺止汗。治自汗、盗汗者，可与麻黄根、牡蛎等同用。
• 5. 津伤口渴，内热消渴 本品甘以益气，酸能生津，具有益气生津止渴之功。治热伤气阴，汗多口渴者，常与人参、麦冬同用，如生脉散
• （《内外伤辨惑论》）；治阴虚内热，口渴多饮之消渴证，多与山药、知母、天花粉等同用，如玉液汤（《医学衷中参西录》）。
• 6.心悸失眠 本品既能补益心肾，又能宁心安神。治阴血亏损，心神失养，或心肾不交之虚烦心悸、失眠多梦，常与麦冬、丹参、酸枣仁等同用，如天王补心丹（《摄生秘剖》）。

🍳 食用方法

煎服， 2～6g 。

⚠️ 禁忌与注意

• 凡表邪未解
• 内有实热
• 咳嗽初起
• 麻疹初期
• 均不宜用。

🍲 推荐食谱

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🧪 现代药理研究

📖 来源：《中药学》教材, 第二十五章 收涩药 · 第二节 敛肺涩肠药

化学成分

主要含木脂素类成分：五味子甲素、乙素，五味子醇 甲、乙醇，五味子酯甲、乙酯等；挥发油：倍半蒈烯、 α-花柏烯、花柏醇等。还含有多糖、氨基酸等。《中国药典》规定北五味子含五味子醇甲 （C24H32O7 ）不得少于0.40%，南五味子含五味子酯甲（ C30H32O9 ）不得少于0.20% 。

药理作用

本品对神经系统各级中枢均有兴奋作用，对大脑皮层的兴奋和抑制过程均有影响，使之趋于平衡。对呼吸系统有兴奋作用，有镇咳和祛痰作用。有与人参相似的适应原样作用，能增强机体对非特异性刺激的防御能力。能增加细胞免疫功能，使脑、肝、脾脏SOD 活性明显增 强，故具有提高免疫力，抗氧化、抗衰老作用。此外，五味子还能利胆保肝、抑菌、降低血压等作用。 乌 梅

📊 营养成分

每 100g 可食部含量 · 数据来源：中国食物成分表 第6版 · USDA

活性成分

五味子素(Schisandrin)、五味子醇、五味子酯、木脂素

🔗 五味子素→收敛固涩益气生津宁心安神的保肝和神经调节机制