📖 出处：《开宝本草》
冬瓜皮同煮，即更妙。〔（新见）孟诜、日华子。〕 图经文具马刀条下。 陈藏器∶东海夫人，味甘，温，无毒。主虚羸劳损，因产瘦瘠，血气结积，腹冷，肠鸣， 下 痢，腰疼，带下，疝瘕。久服令人发脱。取肉作 宜人，发石令肠结。生南海，似珠母，一 头 尖，中衔少毛，海人亦名淡菜。新注云∶此名壳菜，大甘美，南人好食，治虚劳伤惫，精血 少者及吐血，妇人带下漏下，丈夫久痢，并煮食之，任意。出江湖。
利尿消肿，清热解渴
可煎汤、煮粥、炖汤，亦可研末冲服。具体用法请参考相关食谱。
治各种脚气，水种，湿痹，小便不利等症
📖 来源：《中药学》教材, 第十三章 利水渗湿药 · 第一节 利水消肿药
主要含蜡类及树脂类物质、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸。
本品有利尿、抗过敏、抗菌、降血糖、调节胃肠运动等作用。 附药：冬瓜子 本品为葫芦科植物冬瓜Benincasa hispida （Thunb. ） Cogn. 的干燥成熟种子。性味甘，微寒；归肺、脾、小肠经。功能清热化痰，排脓，利湿。 适用于痰热咳嗽，肺痈，肠痈，带下，白浊。煎服， 10～15g。
每 100g 可食部含量 · 数据来源：中国食物成分表 第6版 · USDA
| 能量 | 11 kcal |
| 蛋白质 | 0.4 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 碳水化合物 | 1.9 g |
| 膳食纤维 | 0.7 g |
| 维生素 C (mg) | 18.0 |
| 钙 (mg) | 19 |
| 铁 (mg) | 0.2 |
| 镁 (mg) | 8 |
| 磷 (mg) | 12 |
| 钾 (mg) | 78 |
葫芦巴碱、丙醇二酸、膳食纤维
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