📖 出处：《神农本草经》
干姜、枲耳实、葛根、栝楼银、苦参、当归、麻黄、通草、芍药、蠡实、瞿麦、元参、秦艽、百合、知母、贝母、白芷、淫羊藿、黄芩、狗脊、石龙芮、茅根、紫菀、紫草、败酱、白鲜、酸酱、紫参、藁本、石韦、萆薢、白薇、水萍
生者尤良
资料整理中，更多食谱即将上线
📖 来源：《中药学》教材, 第十四章 温里药 · 第三节 利湿退黄药
主要含挥发油： 6-姜辣素， α-姜烯，牻牛儿醇， β-甜没药 烯等，6-姜辣素是其辛辣成分；姜炭中还含姜酮等。《中国药典》规定本品含挥发油不得少于0.8%（mL/g），含6-姜辣素（ C17H26O4 ）不得少于 0.60% ；饮片含6-姜辣素（ C17H26O4 ）不得少于0.050% 。
干姜甲醇或醚提取物有镇静，镇痛，抗炎，止呕及短暂升高血压的作用；水提取物或挥发油能明显延长大鼠实验性血栓形成时 间；干姜醇提取物及其所含姜辣素和姜辣烯酮有显著灭螺和抗血吸虫作 用。干姜醇提取物能明显增加大鼠肝脏胆汁分泌量，维持长达3～4小时。
每 100g 可食部含量 · 数据来源：中国食物成分表 第6版 · USDA
| 能量 | 41 kcal |
| 蛋白质 | 1.3 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 碳水化合物 | 7.6 g |
| 膳食纤维 | 2.7 g |
| 钙 (mg) | 27 |
| 镁 (mg) | 43 |
| 磷 (mg) | 25 |
| 钾 (mg) | 295 |
姜烯酚(6-shogaol)、姜辣素、姜酮
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⚠️ 声明：本页内容基于传统中医食疗知识，仅供参考，不构成医疗建议。 食物的性味归经为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。 本页含联盟营销链接，通过链接购买我们可能获得佣金，但不影响您的购买价格。