📖 出处：《神农本草经》
白芷 味辛温。 主女人漏下赤白，血闭，阴肿，寒热，风头，侵目，泪出，长肌肤、润泽，可作面脂。一名芳香。生川谷。 《吴普》曰：白芷，一名（上艹下器），一名苻离，一名泽芬，一名（上艹下左目右完）（《御览》）。 《名医》曰：一名白芷，一名（上艹下器），一名莞，一名苻离，一名泽芬，叶一名蒚麻，可作浴汤，生河东下泽，二月八月，采根，暴干。 案《说文》云：芷，（上艹下器）也。（上艹下器），楚谓之篱。
驻颜；悦色
古代美容中药，近代天然化妆品原料
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📖 来源：《中药学》教材, 第八章 解表药 · 第一节 发散风寒药
主要含香豆素类成分：欧前胡素，异欧前胡素，别欧前胡素，别异欧前胡素，氧化前胡素，水合氧化前胡素。还含挥发油等。 《中国药典》规定本品含欧前胡素（C16H14O4）不得少于0.080%。
小量白芷含有的白芷毒素有兴奋中枢神经、升高血压的作用，并能引起流涎呕吐；大量能引起强直性痉挛，续以全身麻痹。白芷能对抗蛇毒所致的中枢神经系统抑制。白芷水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌有一定抑制作用；有解热、抗炎、镇痛、解痉、抗癌作用。异欧前胡素等成分有降血压作用。呋喃香豆素类化合物为“ 光活性物质” ，可用以治疗白癜风及银屑病。水浸剂对奥杜盎小芽孢癣菌等致病真菌有一定抑制作用。 细 辛
每 100g 可食部含量 · 数据来源：中国食物成分表 第6版 · USDA
| 能量 | 42 kcal |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 碳水化合物 | 7.0 g |
| 膳食纤维 | 7.5 g |
| 钙 (mg) | 130 |
| 铁 (mg) | 2.5 |
| 磷 (mg) | 42 |
| 钾 (mg) | 340 |
白芷素、欧前胡素、异欧前胡素、香豆素
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