📖 出处：《神农本草经》
阿胶 味甘平。 主心腹，内崩，劳极，洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血安胎，久服轻身益气，一名傅致胶。 《名医》曰：生平东郡煮牛皮作之，出东阿。 案二胶，本经不着所出，疑本经但作胶，《名医》增白字阿字，分为二条。 上兽，上品六种，旧同。 【禽】
补血，滋阴，润燥，止血
煎服， 3～9g ，烊化兑服。润肺宜蛤粉炒，止血宜蒲黄炒。
📖 来源：《中药学》教材, 第二十四章 补虚药 · 第三节 补血药
主要含蛋白及肽类成分，经水解后得到多种氨基酸：甘氨酸，L-脯氨酸， L-羟脯氨酸，谷氨酸，丙氨酸，精氨酸，天冬氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，丝氨酸，组氨酸等。《中国药典》规定本品含L-羟脯氨酸不得少于8.0% ，甘氨酸不得少于18.0% ，丙氨酸不得少于7.0% ，L-脯氨酸不得少于10.0% 。
本品有促进造血、降低血黏度、抗肺损伤、增强免疫等作用。能提高小鼠耐缺氧、耐寒冷、耐疲劳和抗辐射能力。口服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化。此外，本品还有抗炎、抗肿瘤、抗休克等作用。
每 100g 可食部含量 · 数据来源：中国食物成分表 第6版 · USDA
| 能量 | 340 kcal |
| 蛋白质 | 73.0 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 碳水化合物 | 12.5 g |
| 膳食纤维 | 0.0 g |
| 钙 (mg) | 40 |
| 铁 (mg) | 6.0 |
| 磷 (mg) | 80 |
| 锌 (mg) | 2.5 |
胶原蛋白肽、甘氨酸、脯氨酸、硫酸软骨素
🔗 胶原肽+甘氨酸→滋阴补血润燥的结构基础
⚠️ 声明：本页内容基于传统中医食疗知识，仅供参考，不构成医疗建议。 食物的性味归经为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。 本页含联盟营销链接，通过链接购买我们可能获得佣金，但不影响您的购买价格。