📖 出处：《神农本草经》（原文暂缺）
补肝肾，益精血，润肠燥
煎服， 9～15g 。
治疗肝肾不足、头晕眼花
老人肝肾不足、头晕眼花
养血滋阴，润燥滑肠。适用于产后血虚，肠燥便秘，面色萎黄，皮肤不润等症。
清血热，补肝肾，乌须发，用于早年白发
📖 来源：《中药学》教材, 第二十四章 补虚药 · 第四节 补阴药
主要含脂肪酸类成分：油酸，亚油酸，棕榈酸，花生酸等。还含芝麻素、芝麻酚、β-谷甾醇、植物蛋白等。
黑芝麻有抗衰老作用，可使实验动物的衰老现象推迟发生；所含亚油酸可降低血中胆固醇含量，减轻主动脉病变，有防治动脉硬化作用；可使实验动物的肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制；可降低血糖，并增加肝脏及肌肉中糖原含量，但大剂量下可使糖原含量下降；所含脂肪油能滑肠通便。
每 100g 可食部含量 · 数据来源：中国食物成分表 第6版 · USDA
| 能量 | 559 kcal |
| 蛋白质 | 19.1 g |
| 脂肪 | 46.1 g |
| 碳水化合物 | 10.0 g |
| 膳食纤维 | 14.0 g |
| 维生素 E (mg) | 50.4 |
| 维生素 B1 (mg) | 0.66 |
| 维生素 B2 (mg) | 0.25 |
| 叶酸 (μg) | 66.0 |
| 钙 (mg) | 780 |
| 铁 (mg) | 22.7 |
| 镁 (mg) | 290 |
| 磷 (mg) | 516 |
| 钾 (mg) | 358 |
| 锌 (mg) | 6.13 |
| 硒 (μg) | 4.7 |
芝麻素、芝麻酚、黑色素、植酸、植物甾醇
🔗 钙+芝麻素→补肝肾强筋骨；高油脂→润肠通便
⚠️ 声明：本页内容基于传统中医食疗知识，仅供参考，不构成医疗建议。 食物的性味归经为传统经验总结，个体差异大。如有健康问题请咨询执业中医师或医生。 本页含联盟营销链接，通过链接购买我们可能获得佣金，但不影响您的购买价格。