🌿 饭到病除

🌍 国际食材百科

以中医性味归经视角分析世界各地的本地食材。AI辅助推导,为海外华人提供"用中医思维理解当地食材"的参考工具。

⚠️ 本栏目为AI辅助分析,非中医古籍原始记载,仅供参考

🇯🇵 日本 (48种)

Azuki

平

利水消肿、清热解毒、健脾

Daikon

凉

清热消食、化痰止咳、下气宽中

Dashi kombu

寒

清热软坚、利水消肿

Edamame

平

健脾益气、补肾

Enoki

凉

健脾和胃、清热、润肺

Genmaicha

平微温

健脾和胃、消食

Gobo

凉

清热解毒、疏风散热、利咽消肿

Hakusai

凉

清热生津、利尿通便

Hojicha

平微温

温中健脾、安神

Kabocha

平微温

健脾和胃、补中益气

Kabosu

凉

清热生津、消食和胃

Kanten

凉

清热润肠

Katsuobushi

温

温中健脾、补肾填精

Komatsuna

凉

清热、健脾、补钙

Konnyaku

凉

清热通腑、化痰软坚、减肥降糖

Kuromitsu

温

温中补虚、益气补血

Kyuri

凉

清热利尿、生津止渴

Maitake

平

健脾益气、补肾扶正

Matcha

凉

清热明目、清心安神、提神醒脑

Mirin

温

温中健脾、调味增鲜

Miso

温

温中健脾、益气补血、调和诸味

Mitsuba

平微温

温中健脾、疏肝

Mochi

平微温

健脾和胃、温中益气、补肾

Myoga

温

温中健脾、开胃提神

Nagaimo

平

健脾益气、补肺润燥、补肾固精

Nameko

凉

清热润肺、健脾

Nasu

凉

清热凉血、消肿止痛

Natto

温

温中健脾、补肾、活血

Negi

温

发汗解表、温中散寒、通阳

Niboshi

温

健脾益气、补肾壮骨、补钙

Renkon

凉

清热生津、凉血止血、健脾

Sake

温

温中散寒、活血通络、行气

Sansho

温

温中散寒、行气止痛、驱虫

Satoimo

平

健脾和胃、补中益气

Sencha

凉

清热提神、生津止渴

Shiitake

平

健脾益气、扶正补虚

Shimeji

平

健脾和胃

Shiso

温

解表散寒、行气和胃

Shoga

温

温中散寒、解表发汗、温肺化饮、止呕

Shoyu

微温

健脾开胃、补肾调味

Shungiku

凉

清热明目、健脾、润肺

Sudachi

凉

清热生津、疏肝

Takenoko

凉

清热化痰、健脾消食

Tofu

凉

清热生津、健脾和胃、宽中益气

Umeboshi

平

收敛止泻、生津止渴、杀菌防腐

Wasabi

温

温中散寒、开胃消食、宣肺开窍

Yuba

平

健脾益气、润肺滋阴、补肾

Yuzu

凉

清热生津、疏肝理气、潤肺

🇪🇸 西班牙/拉美 (49种)

Achiote

温

健脾益气、活血

Aguacate

平

滋阴润燥、健脾、补肝肾

Amaranto

平微温

健脾益气、补肾填精、养心安神

Cacao

温

温阳益气、提神醒脑、补肾

Calabaza

平微温

健脾和胃、补中益气

Camote

平微温

健脾益气、补肾

Canela mexicana

热

温中散寒、温肾助阳、温经通络

Castaña de cajú

平微温

健脾益气、补肾润肺

Chayote

凉

清热利尿、生津止渴

Chile habanero

热

温中散寒极强、发汗解表、通络止痛

Chile jalapeño

温

温中散寒、开胃消食、发汗解表

Chile poblano

温

温中散寒、健脾开胃

Chía

平

健脾益气、补肾填精、润肠通便

Cilantro

温

温中健脾、行气和胃、宣肺

Coco

平微凉

清热生津、健脾和胃、益气

Comino

温

温中散寒、行气消胀、暖肝

Epazote

温

温中健脾、驱虫消积

Frijol negro

平

健脾益气、补肾利水

Frijol pinto

平

健脾和胃

Garbanzo

平微温

健脾益气、补肾

Guayaba

平

健脾消食、收敛止泻

Hoja santa

温

温中健脾、宣肺

Jitomate

凉

清热生津、健脾消食、养肝

Leche de coco

平

滋阴润燥、健脾、补虚

Lenteja

平

健脾和胃、养心安神、利水

Lima

凉

清热生津、消食和胃

Mamey

平微温

健脾益气、补肾

Mango

平微凉

清热生津、健脾和胃、润肺止咳

Maracuyá

凉

清热安神、生津止渴

Mate

温

温中健脾、提神醒脑、利尿

Maíz

平

健脾和胃、益气

Miel de abeja

平

补中益气、润肺止咳、润肠通便

Nopal

凉

清热凉血、健脾降糖、润肠

Nuez de Brasil

温

补肾填精、健脾

Orégano mexicano

温

温中散寒、宣肺化痰、祛风解表

Papaya

平微凉

健脾消食、清热生津、养肝

Perejil

温

温中健脾、行气利水

Piloncillo

温

温中补虚、益气

Pimienta de Jamaica

温

温中散寒、行气止痛

Pitahaya

凉

清热生津、润肠通便

Plátano

凉

清热生津、健脾和胃、润肠

Quinoa

平

健脾和胃、补肾、益气

Tomatillo

凉

清热生津、消食

Tuna

凉

清热生津、健脾

Vainilla

温

温中健脾、安神定志

Yerba mate

温

温中健脾、提神利尿、补肾

Yuca

平

健脾和胃、益气

Zapote

平微温

健脾益气、润肺

Ñame

平

健脾益气、补肾、润肺

🇩🇪 德国 (49种)

Ahornsirup

平微温

补中益气、暖胃

Anis

温

温中散寒、宣肺化痰

Bohnen

平

健脾益气、补肾固精、利水

Brennnessel

凉

清热利尿、凉血止血、祛风通络、补血养肝、健脾益气

Butter

温

温中补虚、滋阴润燥

Buttermilch

凉

清热生津、健脾和胃、润肺

Dill

微温

温中健脾、行气和胃

Dinkel

平微温

健脾益气、养心安神

Ei

平

补脾益气、滋阴养血、养心安神

Erbsen

平

健脾和胃、益气生津

Fenchel

温

温中散寒、行气止痛、暖肝

Grünkohl

凉

清热明目、补血养肝、润肠通便

Haferflocken

平微温

健脾和胃、益气补虚、养心安神

Hagebutte

温

补脾益气、养肝明目、补肾固精、收敛止泻

Haselnuss

平微温

健脾益气、补肾填精

Holunder

凉

清热解毒、宣肺解表、利尿

Honig

平

补中益气、润肺止咳、润肠通便

Johannisbeere

凉

清热生津、养肝明目

Kamille

凉

清热安神、疏肝解郁、健脾和胃

Kichererbsen

平微温

健脾益气、补肾填精

Kümmel

温

温中散寒、行气消胀

Kürbiskerne

平微温

补肾固精、健脾益气、润肠通便、驱虫

Leinsamen

平偏温

润肠通便、滋阴润燥、补肾益精

Liebstöckel

温

温中健脾、利尿通淋

Linsen

平

健脾和胃、养心安神、利水渗湿

Mandel

平

润肺止咳、健脾和胃、润肠通便

Meerrettich

温

温中散寒、宣肺化痰、消食

Mohn

平

润肠通便、安神

Pastinake

平微温

健脾和胃、温中益气

Petersilie

温

温中健脾、行气利水

Pfefferminze

凉

清热解表、疏肝理气、清利头目

Preiselbeere

凉

清热利尿、收敛止泻

Quark

平微凉

补脾益气、滋阴润燥、补肾填精

Rhabarber

寒

清热泻下、凉肝通便

Roggenbrot

平微温

健脾胃、益气血、疏肝解郁、润肠通便

Rosmarin

温

温中行气、醒脾开胃、活血通络

Rote Bete

平微温

补血养肝、健脾益气

Rotkohl

凉

清热解毒、生津止渴、和胃止痛

Sahne

平微温

滋阴润燥、补虚损、益精血

Salbei

平微凉

清热燥湿、收敛止汗、利咽

Sauerkraut

凉

健脾消食、清热生津、疏肝理气、润肠通便

Schnittlauch

温

温中健脾、宣肺通窍

Schwarzwurzel

平微凉

健脾和胃、养阴润肺、疏肝理气

Sellerie

凉

清热利尿、健脾消食

Sonnenblumenkerne

平

健脾益气、补肝肾

Spargel

凉

清热利尿、生津止渴

Thymian

温

温中散寒、宣肺化痰

Topinambur

平微凉

健脾和胃、生津止渴、润肺清热、通腑泻浊

Walnuss

温

补肾固精、温肺定喘、润肠通便

🌍 全球基础 (49种)

凤尾鱼

平微凉

健脾益气

四季豆

平

健脾和胃、益气

土豆

平

健脾和胃、益气调中

培根

温

温中健脾、补肾

大米

平

健脾和胃、补中益气、止泻

大蒜

温

温中行气、消食化积、解毒杀虫

巧克力

温

温中提神、开胃

扇贝

平微凉

滋阴补肾、健脾

无花果

平

健脾消食、润肺止咳、润肠通便

朝鲜蓟

凉

清热利湿、疏肝利胆

杏仁

温

止咳平喘、润肠通便

柠檬

凉

清热生津、消食和胃、安胎

桃

温

健脾益气、活血消积、润肠

梨

凉

清热润肺、生津止渴、化痰止咳

橄榄油

平

健脾和胃、润燥、养肝

橙子

凉

清热生津、理气消食

沙丁鱼

平微温

健脾益气、补肾

洋葱

温

温中通阳、行气活血、发汗解表

淡菜

温

补肾填精、健脾

火腿

温

温中健脾、补肾

牛皮菜

凉

清热、健脾

猪肉

平微凉

滋阴润燥、补肾养血、益气

甜椒

平微凉

健脾和胃、清热

番茄

微凉

清热生津、健脾消食

白豆

平

健脾益气、补肾利水

章鱼

平微凉

健脾益气、补肾

苹果

凉

清热生津、健脾和胃、润肺止咳

茄子

凉

清热凉血、消肿止痛

草莓

凉

清热生津、消食

菜花

凉

清热生津、健脾和胃

菠菜

凉

清热润燥、养血止血、润肠通便

葡萄

平

补气血、强筋骨、健脾和胃

藏红花

温

活血化瘀、解郁安神、凉血解毒

蘑菇

凉

健脾益气、清热

虾

温

温中健脾、补肾壮阳、通乳

蛏子

寒

清热利水、滋阴

蛤蜊

寒

清热利水、软坚散结、滋阴

西葫芦

凉

清热利尿、生津止渴

辣椒粉

热

温中散寒、开胃消食、活血

醋

温

消食化积、活血散瘀、行气

面包

平微温

健脾和胃、补中益气

面食

平微温

健脾和胃、补中益气

香肠

温

温中健脾、补肾、开胃

香蕉

寒

清热生津、润肠通便

鱿鱼

平微温

健脾益气、养血滋阴

鳕鱼

平微温

健脾益气、利水

鳕鱼

平微温

健脾益气

鸡肉

温

温中益气、补精填髓、健脾

鸡蛋

平

滋阴润燥、养血安神、补脾益气