脑血管意外的中医食疗调理

一、辨证论治（中医辨证分型）

中医将本病归入「中风、眩晕」等病证范畴，常见证型如下：

方剂为辨证论治参考，须由中医师辨证后使用。

二、食疗调养（日常可操作）

食疗方

• 芪蛇汤：黄芪50克、蛇（活）200克、当归9克、红枣6枚，加生姜3片过油后全部入瓦锅，文火煮2小时调味，适用于半身不遂、患肢肿胀麻木者。
• 田参鸡肉汤：鸡肉90克、田七10克（打碎）、红参10克、黄芪30克，文火煮2小时调味。
• 地黄龟肉汤：龟1只、干地黄30克、枸杞子20克、秦艽15克，文火煮2小时调味。
• 天麻鲍鱼汤：天麻24克、枸杞子30克、鲜鲍鱼250克、生姜1片，文火煮1小时调味，熄风潜阳。
• 菊花粥：干菊花瓣15克打粉，大米50克煮粥，粥将成时入菊花末再煮，清肝火、降压。

饮食原则

• 宜：饮食清淡、营养丰富易消化，宜牛奶、豆浆、米粥、软面条、鸡蛋、鱼类、瘦肉及新鲜蔬果。
• 宜：适当多饮水防便秘；每日食盐控制在6克以下；可食黑木耳、山楂、大蒜、洋葱等降脂抗血栓之品。
• 忌：浓茶、酒、咖啡及煎炸肥腻食物；急性期忌过于滋补的汤类。

三、病因与病机

脑血管意外是脑局部血液循环急性障碍导致的急性或亚急性脑损害性疾病，中医称之为“中风”。脑血管意外可分为缺血性和出血性两大类：前者有短暂性脑缺血发作、动脉硬化性脑梗塞、脑血栓形成和脑栓塞；后者有高血压动脉硬化性脑出血和蛛网膜下腔出血。临床表现以突然出现的意识障碍和肢体瘫痪最为常见，死亡率相当高，经及时抢救幸免死亡的患者大多留有不同程度的后遗症。脑血管意外是中、老年人的常见病、多发病，其中动脉硬化性脑梗塞大多发生于60岁以上的老年人，尤其是患有高血压或动脉粥样硬化的老年人；而高血压性脑出血则多发生于50岁左右的高血压患者。 　　脑血管意外是影响健康长寿的最危险的疾病之一，在我国因脑血管意外死亡的人数高于心血管疾病和癌症，在致死疾病中占第一位。因此，预防脑血管意外的发病是老年保健的重要内容。在这方面，饮食调养具有十分重要的作用。